再获金奖！“壮乡寿源粽”实至名归

　　日前，从广西文化和旅游厅传来重磅消息，广西现代职业技术学院和河池市职业教育中心学校联合成立的粽子产业学院，其生产基地研发的壮乡寿源粽，在文旅厅组织的2022年“美味广西”线上评选活动中，凭借精致的外表，绿色的食材，馨香软糯的口感和社会各界的一致好评，以小吃类第一名的成绩，荣获金奖！这是壮乡寿源粽在摘得“广西首届厨师节特金奖”之后获取的又一个政府大奖。

　　本次活动吸引广西各地大厨踊跃参与，共收到各市上传参评作品1176件。自5月10日网络投票通道开启后，吸引数十万人在网上投票。截至5月24日网络投票通道关闭，累计投票70多万次。获奖名单根据专家评审团分数+网友投票票数综合计算得出结果。

　　其中经过专家评选的获奖作品200件，网络投票的最佳人气奖40件，评定的最佳组织奖32个。

　　“壮乡寿源粽”，源自中国首个地级世界长寿市河池市。甄选寿乡糯米、东兰板栗、巴马土猪等长寿生态食材，以秘制酱料腌制，野生粽叶包裹。秉承传统工艺，经浸米、煮叶、洗叶、制馅、包粽、烧煮等36道工序精工细作而成。