中元节已至，河池鸭子的N种吃法……

将鸭子用蜂蜜、酱油、五香粉、盐等配料腌制

冷藏3-5小时后涂抹一层香料 

盖上锡箔纸，冷藏24小时以上

最后将鸭子放入烤箱烤上2个小时

味道醇厚，让人垂涎欲滴~

油炸鸭脚、芋头，加入香料。

接着在锅中加水没过鸭爪，

待煮开后放入芋头、油果、鹌鹑蛋等配菜。

鸭脚软烂入味，吸足了汤汁，越吃越上瘾！

将鸭子焯水后与姜蒜辣椒炒香，

加入酱油，糖等焖煮10-15分钟。

接着倒入酸姜，柠檬 ，山黄皮等。

翻炒2-3分钟即可。

口感清爽，夏日必备！

五花肉炼出油，加入切块鸭肉，

与葱姜蒜，盐、料酒、蚝油翻炒均匀，

大火焖10分钟，中火再闷15分钟。

倒入苦瓜、酸辣椒翻炒，

小火沿锅倒入鸭血与酸水翻炒出锅。

酸、辣、鲜、爽，好不过瘾~

将鸭肉切小块后，焯熟并冲洗干净，

爆炒葱姜蒜，与鸭肉翻炒，

加适量清水和啤酒，

最后加入调料，大火煮开。

色香味俱全，有酒不醉人。

金城江人应该没有不知道鸭把菜的吧

鸭胗＋五花肉＋鸡胗＋黄瓜＋梨（切细条）

捆成一小捆，再配上灵魂酱汁，好吃又顶饿。

将鸭爪煮熟备用

接着用葱、姜与鸭爪翻炒，

再加入香料和水，以大火煮开，小火慢煮。

卤香四溢，吃起来津津有味。

看了这么多种吃法，

你喜欢哪一种呢？

即使生活工作鸭梨山大，

我们也要努力奔跑，继续加油鸭！

（以上图片综合网友）