金城江区：幼儿园里竹筒饭飘香

　　6月8日，金城江区五圩镇中心幼儿园大班的孩子们在老师的指导下，自己动手洗竹筒、选食材、洗切食材、灌装食材，体验制作壮族美食竹筒饭。当热气腾腾的竹筒饭摆上餐桌的时候，孩子们兴高采烈地争先品尝，欢快的笑声在幼儿园里回荡。

孩子们在切食材。

　　据了解，五圩镇中心幼儿园200多名幼儿中，留守儿童占了近一半。幼儿园开展以“欢乐民族村”为主题的园本课程实践活动，秉承“生活即教育，一日生活皆课程”的教育理念，注重发展幼儿的生活实践操作，通过制作竹筒饭，让幼儿掌握一定的劳动技能，提高自身生活自理能力。

孩子们在洗竹筒。

孩子们在制作竹筒饭。

孩子们在装竹筒饭。

孩子们装好的竹筒饭。

将装进竹筒的食材送进蒸锅。

蒸好的竹筒饭。

品尝亲手制作的竹筒饭。

　　五圩镇中心幼儿园负责人介绍说，《幼儿园教育指导纲要》中明确要求，幼儿园要“充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀”“适当向幼儿介绍我国各民族的文化，使其感知人类文化的多样性和差异性，培养理解、尊重、平等的态度”， 《欢乐民族村》园本课程以我市少数民族文化为主线，通过对壮族民族文化、历史和传统的介绍，让幼儿了解与体验民族文化习俗，感受广西河池少数民族文化的博大与丰富，并对本民族文化产生兴趣，激发幼儿热爱祖国热爱家乡的情感和民族自豪感。